ingredienti
1 – nel tagliapasta a spirale
5-6 Cocktail – in quarti
4 Baby – fettine sottili
1 Peperone – cubetti
Salsa
2 cipolle + aglio tagliato a pezzetti,
crema di formaggio alle erbe,
concentrato di pomodoro,
brodo vegetale
Soffriggere la cipolla e l’aglio in un po’ d’olio, aggiungere
le carote e i peperoni, farli rosolare brevemente, aggiungere
gli zoodles, farli rosolare brevemente
sopra (2-3 cucchiai a seconda dei gusti),
attendere che si liquefa,
incorporare il concentrato di pomodoro (1 cucchiaio a seconda dei gusti). qb) e
brodo vegetale fino alla consistenza desiderata
Aggiungere
i pomodorini cocktail fino a completa cottura
