ingredienti
500 g di carne macinata
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cipolla verde piccola, tritata finemente
1 lattina di prezzemolo tritato
2 lattine di panna fresca
2 barattoli di pangrattato
2 lattine di formaggio grattugiato
Sale, pepe nero, cumino, 1/2 cubetto di pollo sbriciolato, 1 pizzico di cannella, 1 tazza di salsa Worcestershire
1 albume d’uovo
2 scatole d’acqua
preparazione
Mescolare bene e formare dei bastoncini, mettere da parte.
Scaldare in una padella 1 lattina di olio con 2 lattine di burro e friggere gli gnocchi per qualche minuto.
Friggerli e aggiungere i funghi.
Mescolare bene, quindi aggiungere 1 bicchiere di una miscela di acqua, 1 lattina di amido di mais, 1 lattina di panna liquida, pepe e un pizzico di sale.
Versatela sulla carne, spolverizzate con il prezzemolo e fate cuocere ancora qualche minuto finché la salsa non si sarà addensata.