ingredienti
2 confezioni di budino in polvere al gusto vaniglia
800 ml di latte freddo
1/3 tazza
di burro di arachidi (si può omettere)
240 ml di panna montata
27 biscotti al burro
3 banane
salsa al caramello
50 g di nocciole tritate
preparazione
Mescolare la polvere del budino con un po’ di latte. Scaldate il resto del latte. Quando bolle, aggiungere la polvere del budino misto e il burro di arachidi (si può omettere) e portare a ebollizione fino a formare un budino denso.
Sbattere la panna a neve ferma e incorporarla al budino. Tagliare le banane a fette.
Foderare una teglia piccola con i biscotti di pasta frolla, spalmare sopra la crema al budino, coprire con le fettine di banana e uno strato alternato con la salsa al caramello, aggiungere sopra un altro strato di biscotti di pasta frolla, spalmare sopra la crema rimasta, adagiare sopra le fettine di banana e infine aggiungere i biscotti al burro (o la salsa al caramello) e posizionarli sopra.
Raffreddare e poi servire. Cospargere con le nocciole tritate.