INGREDIENTI
200 g (¾ tazza) di yogurt
100 g (⅘ tazza) di farina 00
1 uovo
120 ml (½ tazza) di latte
40 g (½ tazza) di zucchero
10 g (2 cucchiaini) di lievito in polvere
un pizzico di sale
80 g (½ tazza) di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Sbattere insieme latte, yogurt, uova e zucchero.
Mescolare la farina con il lievito e il sale separatamente.
Aggiungere gli ingredienti secchi al composto umido e poi unire.
Unire infine le gocce di cioccolato e prelevare un mestolo abbondante di impasto.
Cuocere ogni pancake fino a quando non bolle in superficie, quindi girarlo rapidamente e cuocere fino a doratura.