Dolce alla crema

Ingredienti per 6 porzioni

250 g di mascarpone
250 g di quark (cagliata)
250 g di panna montata
80 g di zucchero
2 confezioni di bignè ripieni surgelati (ca. 600 g)
500 g di semole (ciliegie)
3 cucchiai di succo di ciliegie
cacao in polvere

preparazione

Montare la panna a neve ferma, incorporare il mascarpone, la ricotta e lo zucchero.

Stendere uno stampo di circa 25×20 con 1/3 di panna, ricoprire bene con i bignè, spalmarvi sopra la composta di ciliegie (con il succo), spalmarvi sopra il resto della crema, cospargere di cacao, mettere in frigo.

Faccio un piccolo dessert dalla metà della quantità in bicchieri da dessert.Tags: #the #one #semole ripiene #cacao in polvere #semole di ciliegie #mascarpone #s