INGREDIENTI
2 uova
50 g di zucchero
100 g di farina
60 ml di acqua
lievito in polvere
20 g di miele
METODO
- Mescolare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il miele, il lievito e la farina.
- Sbattere finché la pastella non diventa liscia.
- A fuoco medio-basso, fai cadere 1/8 di tazza di pastella nella padella, come un pancake. Cuocete per circa 2 minuti fino a quando la superficie della crepes non sarà molto spumeggiante e i bordi non saranno asciutti.
- Capovolgere e cuocere ancora 1 minuto.
- Guarnire con crema di nocciole.