ingredienti
700 – 750 g di farina
1 cubetto di lievito fresco
1 uovo
1 cucchiaino di sale
5 cucchiai di zucchero
circa 500 ml di latte
burro
preparazione
Fate lievitare brevemente il latte, 1 cucchiaio di zucchero e il lievito.
Poi lavoratelo con gli altri ingredienti e lasciate lievitare. Lavorare l’impasto lievitato sul piano di lavoro.
Ritagliate dei pezzetti dall’impasto, formate dei rotoli, tagliateli a pezzetti e disponeteli uno vicino all’altro su una teglia unta. Spennellare ogni pezzo con burro fuso.
Lasciare lievitare brevemente e poi infornare a 180°C.
Togliere dal forno e spennellare subito con acqua.
Per fare questo, prepara un budino al cioccolato o alla vaniglia.