ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
120 g di zucchero
50 ml di olio
Polvere di cannella
2 cucchiai di cacao in polvere
100 ml di latte
300 g di farina
1 confezione di lievito
Per il ripieno di cagliata:
450 g di quark
4 cucchiai di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 confezione di polvere per budino al gusto vaniglia
100 ml di latte
preparazione
1. Mescola semplicemente insieme tutti gli ingredienti per il ripieno della cagliata.
Per preparare l’impasto, sbattere le uova intere e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
2. Ora aggiungete gradualmente l’olio e il latte e infine incorporate con cura la farina mescolata con il cacao e il lievito.
3. Stendere quindi l’impasto in una teglia unta e infarinata, quindi aggiungere metà del ripieno di cagliata, poi di nuovo l’impasto, il ripieno rimanente e infine l’impasto rimanente sopra.
4. Ora cuocete in forno preriscaldato a 210 °C per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 160 °C (30 minuti) e terminate la cottura del Gugelhupf ed il gioco è fatto!