Fantastica torta ai mirtilli non cotta con glassa al cioccolato

Abbiamo bisogno di:
Ingredienti

250 g di biscotti al cioccolato tritati nella farina
2 cucchiai di burro
50 ml di acqua
Crema: 250 g di ricotta + 500 g di ricotta morbida + 250 g di ricotta morbida + dolcificante a piacere Strato di
mirtilli: 200 g di mirtilli congelati + 3 cucchiai di zucchero di canna + 2-3 cucchiai di budino polvere per addensare + un po’ d’acqua
Strato di cioccolato: 200 g di cioccolato al latte + 50 ml di latte
150 g di mirtilli congelati sulla torta
Preparazione

Mescolare i biscotti con burro e acqua. Se l’intera massa non si attacca a noi, aggiungi un po ‘d’acqua. Pressare quindi l’impasto sul fondo e sui lati della tortiera (del diametro di 20 cm). Preparate la crema mescolando tutti gli ingredienti della crema. Aggiungiamo 1/2 della panna, lo strato di mirtilli raffreddato e l’altra metà della panna, che aggiungiamo con attenzione in modo che non si mescoli con lo strato di mirtilli. Disporre i mirtilli rimanenti sopra la crema. Prepariamo quindi lo strato di cioccolato: versiamo i cubetti di cioccolato con il latte caldo (non condensato). Se i cubetti non si sciolgono completamente, lasciateli scaldare insieme ancora per qualche secondo e poi mescolate il composto fino a farlo sciogliere e, una volta raffreddato, versatelo con cura sui mirtilli. Lo mettiamo in frigorifero per 3 ore. Buon divertimento!❤️