Abbiamo bisogno:
ingredienti
250 g di biscotti al cioccolato macinati nella farina
2 cucchiai di burro
50 ml di acqua
Crema: 250 g ricotta + 500 g ricotta morbida + 250 g ricotta morbida + dolcificante a piacere
Strato di mirtilli: 200 g di mirtilli congelati + 3 cucchiai di zucchero di canna + 2-3 cucchiai di polvere per budino per addensare + un po’ d’acqua
Strato di cioccolato: 200 g di cioccolato al latte + 50 ml di latte
150 g di mirtilli congelati sulla torta
Preparazione:
Mescolare i biscotti con burro e acqua. Se tutta la massa non si attacca a noi,
aggiungere un po’ d’acqua. Versare poi l’impasto sul fondo e sui lati della tortiera
(con un diametro di 20 cm).
Preparate la crema mescolando tutti gli ingredienti della crema.
Aggiungere 1/2 della panna, lo strato di mirtilli raffreddato e l’altra metà della panna,
che aggiungiamo con attenzione in modo che non si mescoli con lo strato di mirtilli.
Disporre i mirtilli rimanenti sopra la crema. Prepariamo quindi lo strato di cioccolato:
Versare i cubetti di cioccolato con il latte caldo (non condensato).
Se i cubetti non si sciolgono completamente,
lasciarli scaldare insieme ancora per qualche secondo e poi mescolare il composto,
finché non si scioglie e, una volta raffreddato, versatelo con cura sui mirtilli.
Lo mettiamo in frigorifero per 3 ore. Buon divertimento
alle 03:01 Invia questo blog via e-mail! Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest