Preparazione: 5 minuti
Riposo: 1 ora
Porzioni: da 6 a 8 persone
ingredienti
2 limoni (non trattati)
250 ml di panna vegetale
3 cucchiai di zucchero
Preparazione
Come fare la crema al limone?
Lavate accuratamente i limoni, grattugiate la scorza dei limoni e mettetela in una piccola ciotola.
Strizzateli e versate il succo (eventualmente filtrato se c’è troppa polpa o residuo di semi) nella ciotola con la buccia.
Aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e mettere il tutto in una bottiglia di plastica.
Aggiungete anche la panna vegetale ben fredda di frigorifero e chiudete la bottiglia con il tappo.
Inizia a tremare molto vigorosamente.
Quando il composto sarà diventato cremoso, lasciatelo riposare in frigorifero o nel congelatore per circa 1 ora.
Servire con scorza di limone appena grattugiata.
La crema al limone è pronta da gustare.