Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
ingredienti
50 ml di crème fraîche densa
¼ bastoncino di chorizo
½ pepe
1 rotolo di pasta frolla
spezie Tex Mex
2 uova
100 ml di latte
Preparazione
Come preparare la favolosa quiche con chorizo e peperoni?
Pulite il peperone eliminando i semi e i filamenti interni, quindi tagliatelo a cubetti.
Metteteli in una pirofila per microonde e conditeli con le spezie e un filo d’olio d’oliva.
Cuocere per 5 minuti.
Tagliare il bastoncino di chorizo a fettine sottili, quindi tagliarle ciascuna in 2.
Srotolare il rotolo di pasta frolla in una teglia da crostata.
Aggiungere i peperoni, poi il chorizo.
Sbattere le uova con la panna e il latte.
Versare il composto ottenuto sopra il ripieno.
Cuocere a 180 gradi in forno preriscaldato per 35 minuti.
La favolosa quiche con chorizo e peperoni è pronta.