Ingredienti:
300 g di burro
120 g di zucchero a velo
2 confezioni di zucchero vanigliato
un po’ di sale
170 g di farina
250 g amido di mais (es. Mondamin, Gustin ecc.)
Preparazione:
1. Per prima cosa, mescolare il burro con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e il sale fino a ottenere un composto soffice. dopo Mescolare l’amido di mais con la farina e setacciare. Aggiungete cucchiaiate al composto di burro e mescolate bene
2. Ora formate dei rotoli con l’impasto e tagliateli a pezzetti grandi quanto una nocciola. Date loro una forma rotonda con le mani e posizionateli su un vassoio non unto.
Pressatelo subito una volta con una forchetta intinta nella farina e poi picchiettatelo nuovamente in modo che le palline si appiattiscano un po’ e ottengano un bel disegno.
Da provare anche: Il piatto gourmet con carne macinata, sazia a lungo!
3. Cuocere ora nel forno preriscaldato a 170°C per circa 10-15 minuti. (Dovrebbero rimanere molto luminosi).
Togliere dalla teglia mentre è ancora caldo.
Annotazione:
Naturalmente potete anche metterli su carta da forno e cuocerli al forno.