ingredienti
500 g di fragole fresche
1 bustina di zucchero vanigliato
250 g di quark, 20%
1 bottiglia di Cremefine Vaniglia (250 ml)
75 ml di zabaione (più, meno o niente zabaione a piacere)
n. B. dolcificante liquido
3 cucchiai di latte
preparazione
Lavare, pulire, tagliare in quarti le fragole e, se necessario, metterle in un contenitore alto.
Tenete da parte 3-4 fragole per la decorazione. Aggiungi lo zucchero vanigliato e, se lo desideri, un po’ di dolcificante liquido alle fragole.
Frullare con un frullatore e mettere da parte.
Versare Cremefine Vanilla in una ciotola e sbattere a neve ferma con una frusta a mano.
Incorporate il quark, il latte e lo zabaione fino a creare un composto cremoso.
Se lo si desidera, condire con dolcificante liquido. Se non usate lo zabaione aggiungete solo un po’ più di latte.
Disporre il dessert in bicchieri o ciotole di vetro. Per prima cosa versa un po’ di panna,
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