Ingredienti:
300 g di gamberetti
250-300 g di torta
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo fresco
Sale e pepe
5 uova grandi
120 g di yogurt
Erba cipollina
90 g di formaggio
Preparazione:
1. Sbucciare i gamberi e friggerli in padella.
2. Condire con aglio, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe.
3. Mescolare uova, yogurt, piselli, erba cipollina e formaggio a parte.
4. Oliare il fondo di una teglia e versarvi l’impasto.
5. Metti sopra i gamberi e un altro po’ di formaggio.
6. Infornare a 190° per 20-25 minuti.