Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 10 ciambelline
ingredienti
2 mele
110 g farina
30 g zucchero
100 g acqua
Cannella in polvere
Preparazione
Come fare le frittelle di mele al gusto cannella?
In una ciotola versare la farina e lo zucchero. Aggiungete un pizzico di cannella e versate l’acqua. Mescolate per amalgamare gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Lavare e sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette spesse 1 cm. Immergete le fette di mela nella pastella, utilizzando uno spiedino o un manico di legno, nel cestello della friggitrice rivestito di carta forno.
Cuocere le frittelle di mele al profumo di cannella a 180 gradi per 15 minuti o fino a doratura. Servire con una spolverata di zucchero a velo. La cottura può essere effettuata anche in forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti, o fino alla cottura desiderata