Ingredienti:
3-4 patate sbucciate e bollite
Sale e pepe
1 cucchiaio di fecola di patate
1 cucchiaio di maionese
Mozzarella o formaggio a pasta filata a piacere
Preparazione:
1. Per prima cosa sbucciare e cuocere le patate.
2. Quindi frullare e aggiungere sale, pepe, amido e maionese.
3. Una volta ottenuto un composto omogeneo, formate le frittelle farcindole con mozzarella o formaggio.
4. Cuocerli in padella con olio.
