Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
8 funghi champignon grandi
Qualche cucchiaio di crème fraîche
Noce moscata
Pepe
1 cipolla fresca tritata
Pangrattato
1 formaggio caprino
Sale
Peperoncino Olio
Preparazione
Come preparare i funghi champignon ripieni di formaggio caprino e crème fraîche?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Togliete il gambo ai funghi, sbucciateli e metteteli in una pirofila unta d’olio. Versare un goccio di olio al peperoncino in ogni fungo.
Preparare il ripieno mescolando il formaggio caprino con la crème fraîche. Condire con sale, pepe e noce moscata. Mescolate bene e riempite i gambi dei funghi con questa preparazione. Cospargere di pangrattato. Cuocere per una ventina di minuti circa. I funghi champignon ripieni di formaggio caprino e crème fraîche sono pronti per essere serviti.