Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10-15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
16/20 gamberi
2 fette di pane
1 cucchiaio di pangrattato
2 cucchiai di farina di mais giallo
1 limone
Prezzemolo
Succo di limone
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come preparare i gamberi impanati con prezzemolo e limone?
Pulite i gamberi ed eliminate la parte esterna, conservando la coda.
Praticare una piccola incisione nella parte posteriore della polpa ed estrarre l’intestino.
Mescolare le fette di pane con il prezzemolo.
Mescolare il composto ottenuto con il pangrattato e la farina di mais giallo.
Immergere i gamberi in questa panatura.
Adagiateli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Bagnare i gamberi con qualche goccia di succo di limone e olio extravergine di oliva.
Metti altro prezzemolo tritato e fette di limone sopra i gamberi.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-15 minuti.
Servire subito i gamberi impanati con prezzemolo e limone.