ingredienti
1 EL Honig
150 ml di latte
600 ml di succo d’arancia
200 ml di panna montata
1 pz limone, succo
100 g di zucchero
Preparazione
Per prima cosa versare la panna e il latte in un pentolino e scaldare. Quindi mescolare lo zucchero e il miele in una ciotola.
Versare il composto di latte e panna bollente mescolando. Versare nuovamente il composto nella pentola e scaldare per circa 2 – 3 minuti, mescolando continuamente.
La miscela non deve bollire.
Ora versate il composto in una ciotola e sbattete bene per cinque minuti. Aggiungete il succo di arancia e limone e lasciate raffreddare.
Il composto deve essere molto freddo. Mescolare energicamente per altri 10 minuti e aggiungere il succo, riporre in un contenitore ermetico e mettere in freezer per 3-5 ore.