ingredienti
800 g di patate piccole
800 g di filetti di pollo
2 cucchiai di olio
Sale e pepe
500 ml di panna
2 buste di miscela pronta per pollo alla crema di cipolle
¼ di litro di brodo di pollo (istantaneo)
1 spicchio/n d’aglio
Grasso per lo stampo
250 g
Preparazione della mozzarella
1. Per prima cosa lavate le patate e fatele bollire in acqua per circa 20 minuti. Poi sciacquate le patate, sbucciatele e lasciatele raffreddare. Lavate la carne, asciugatela e tagliatela a dadini, quindi friggetela tutta nell’olio caldo per circa 5 minuti, aggiustate di sale e pepe.
2. Successivamente, mescolare la panna, il brodo e il contenuto della busta e versare sulla carne. Sbucciare l’aglio e tagliarlo a metà. Per prima cosa strofinare l’aglio in una grande teglia e poi ungerla. Scolare la mozzarella.
3. Ora tagliamo le patate a fette e disponiamole sul bordo dello stampo come tegole. Versare al centro la carne e la salsa. Tagliate la mozzarella a fette e disponetela sopra. Cuocere lo sformato in forno preriscaldato (fornello elettrico: 200°C/forno ventilato: 175°C) per circa 20 minuti.