ingredienti
300 g di mascarpone
200 g di yogurt
20 g di zucchero, o altro dolcificante
1 confezione di zucchero vanigliato
1 bustina/e di caffè in polvere, (polvere solubile per cappuccino)
150 g di panna montata
ad esempio biscotti,
un po’ di cacao in polvere per guarnire, per spolverare
Preparazione
- Per prima cosa montate la panna a neve ferma. Mescolare poi bene gli altri ingredienti e incorporare la panna montata.
- Versare poi nelle ciotole, spolverare con il cacao e guarnire con i biscotti.
- Versare la panna in ciotoline poco prima di servire, poiché dopo un po’ lo yogurt farà separare un po’ d’acqua e la panna dovrà essere mescolata nuovamente.
Per risparmiare calorie potete anche usare il quark al posto del mascarpone, ma il risultato non sarà altrettanto cremoso.
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