ingredienti
600 g di farina
250 g di zucchero a velo
200 g di burro
6 cucchiai di miele
2 cucchiai di cacao in polvere
3 uova
1 confezione di lievito in polvere
1 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
preparazione
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e lasciarlo raffreddare per una notte.
Stendete la pasta ad uno spessore di circa 3-5 mm e ritagliate le figure che preferite.
Cuocere a 150-175 °C per circa 5-7 minuti.
Spennellare i biscotti di pan di zenzero ancora caldi con l’albume sbattuto.
I biscotti di pan di zenzero risultano subito morbidi. Conservare in un contenitore di plastica. Ti auguro buon appetito!