INGREDIENTI
1 sedano grattugiato
1 lattina di ananas
1 lattina di mais
1 pz.porro
2 pz yogurt naturale
4 – 5 cucchiai di hayonnaise
200 ghamsaltpepper
PREPARAZIONE
Io ho usato sedano in scatola, ma puoi anche usare sedano rapa fresco.
Se, come me, hai optato per il sedano in scatola, basta scolare prima il sedano, l’ananas e il mais. Quindi mettere tutto in una ciotola, aggiungere i porri tagliati ad anelli fini e il prosciutto tagliato a piccole strisce. Salare, pepare e aggiungere yogurt e maionese secondo necessità.
Nel caso di un sedano rapa fresco, è sufficiente grattugiare il sedano, versarci sopra dell’acqua calda e lasciarlo riposare per un po ‘in modo che si ammorbidisca. Quindi scolare il sedano.
Infine, mescolare il tutto. Lasciare riposare in frigo in modo che tutti gli ingredienti possano sviluppare tutto il loro sapore. Servire.