Una deliziosa insalata di cavolfiore con prosciutto, scalogno e pomodorini. Il Mayo_Sahne_Dressing conferisce all’insalata un gusto delizioso.
✔️INGREDIENTI:
•1 cavolfiore piccolo (ca. 300 g)
•2 cucchiai colmi di panna acida
•2 cucchiai colmi di maionese
•6 pomodorini
•1 scalogno
•150 g di prosciutto
•pepe bianco macinato
•sale
•erba cipollina
✔️PREPARAZIONE :
Per prima cosa dividete il cavolfiore in cimette e cuocetelo al dente in acqua salata con poco succo di limone per circa 10 minuti. Scolatela su un colino e lasciatela raffreddare.
Ora mescola la panna acida con la maionese e condisci con sale e pepe bianco. Ora tritate lo scalogno e il prosciutto a pezzetti. Tagliare a metà i pomodori e dividere il cipollotto a striscioline.
Infine, amalgamate il tutto e aggiungete un po’ di sale se necessario. Fatela raffreddare e poi servitela con il pane.
