Per un pranzo leggero vi consiglio di preparare velocemente questa insalata di cavolo cinese con salsa allo yogurt ! È davvero delizioso . Questo piatto saporito e cremoso piacerà a tutti. Prepara insieme a me questa bellissima insalata e delizia le tue papille gustative!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 2 (240 Kcal per porzione)
ingredienti
1 cucchiaino di pomodori secchi
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di aceto di mele
2 cucchiai di semi di senape
3 cucchiai di yogurt naturale
1 cipolla
1 peperoncino
1 cetriolo
1 cavolo cinese
Sale
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
1 mazzetto di cipolle verdi
1 cucchiaino di erbe aromatiche
Preparazione
Come preparare l’insalata di cavolo cinese con salsa allo yogurt?
Pulite e tritate il cavolo cinese, mettetelo in un’insalatiera.
Tagliate il cetriolo a fette e mettetelo in un’altra ciotola.
Aggiungete il sale e lasciate riposare per dieci minuti.
Pulite il peperone e tagliatelo a listarelle.
Sbucciare e affettare la cipolla.
Fateli rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungere lo zucchero e mescolare.
Aggiungeteli al cavolo cinese.
Strizzate il cetriolo con le mani e aggiungetelo anche al cavolo cinese.
Versare lo yogurt in una ciotola.
Tritare le cipolle verdi e aggiungerle allo yogurt con le erbe.
Aggiungere i pomodori secchi, l’aglio grattugiato, l’aceto e i semi di senape.
Mescolare tutto bene.
Versate questa salsa nell’insalatiera e mescolate.
Servire l’insalata di cavolo cinese con la salsa allo yogurt.