ingredienti
500 g di formaggio Gouda, tagliato a bastoncini
500 g di salsiccia, salsiccia di prosciutto tagliata a bastoncini
1 mazzetto di cipolline, mondate e tagliate ad anelli
1 mazzetto di ravanelli puliti e tagliati a bastoncini
3 cetriolini grandi, tagliati a bastoncini
3 cucchiai di olio, dal sapore neutro
3 cucchiai di aceto bianco
150 ml di liquido di cetriolo
Zucchero
sale e pepe
preparazione
Tagliare il Gouda, la salsiccia, i ravanelli e i cetrioli a bastoncini.
Tagliare i cipollotti ad anelli sottili.
Mescolare gli ingredienti rimanenti in una marinata e versare sopra il tutto.
Mescolare bene il tutto e lasciare macerare per almeno 2 ore.
Con questo il pane fresco alla ciabatta ha un sapore fantastico.