ingredienti
2-3 cucchiai di panna acida
0,5 cucchiai di senape
1 cucchiaio di aceto
1 mazzetto di ravanelli
6 uova
2-3 cucchiai di maionese
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe (del mulino)
preparazione
Per la classica insalata di uova, fate prima bollire le uova sode in una pentola d’acqua per circa 10 minuti.
Quindi toglierli dalla pentola e sciacquarli in acqua fredda, sbucciarli e tagliarli a pezzetti.
Ora mescolate bene in una ciotola la maionese con sale, pepe, aceto e panna acida. Unire poi le uova e lasciarle riposare in frigorifero per tre ore.
Dopo averla raffreddata, condire nuovamente l’insalata con sale, pepe ed eventualmente un po’ di senape.