ingredienti
500 g di carne macinata
1 cipolla
sale e pepe
1 uovo
di prosciutto cotto
200 g di formaggio
Per impanare:
3 uova
200 g di farina 00
100 ml di latte
panna Panko
Olio per friggere
Preparazione:
Mettete in una ciotola la carne, la cipolla, il sale, il pepe e l’uovo e mescolate bene il tutto fino a formare un composto omogeneo.
Trasferite il composto sul tagliere rivestito con pellicola trasparente e stendete la carne con le mani.
Distribuire sopra il prosciutto cotto e il formaggio.