Ecco un’idea di ricetta invitante e succulenta per le occasioni speciali. Il rotolo di braciola di maiale al pepe è fantastico. È un menù ricco di gusto . La carne è molto tenera e deliziosa. Realizza la ricetta con me! I tuoi ospiti lo adoreranno.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
200 g di formaggio a pasta semidura
3 peperoni rossi
1,5 kg di braciola di maiale
Olio vegetale
25 g di prezzemolo
Salsa:
4 cl di succo di limone
30 g di salsa di soia
15 g di miele
20 g di semi di senape
10 cl di olio vegetale
20 g di aglio grattugiato Aglio
in polvere
Paprika dolce
Origano
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare il rotolo di braciola di maiale con peperoni?
Tagliate a metà verticalmente le braciole di maiale e battetele con un batticarne.
Preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti della lista.
Spennellate la carne di maiale con questo composto e lasciate marinare per un quarto d’ora.
Pulite e affettate i peperoni.
Cuoceteli per dieci minuti in padella con un filo d’olio.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Disporre i peperoni sulla braciola di maiale, cospargerli con il formaggio grattugiato e aggiungere il prezzemolo tritato.
Arrotolare il tutto e fissarlo con spago da cucina.
Disporre su una teglia foderata con carta da forno e spennellare con la restante salsa.
Cuocere per 40 minuti.
Servire l’involtino di braciola di maiale con peperoni.