Con questa ricetta veloce, potresti creare il miglior gelato al pistacchio a casa, senza gelatiera, senza sforzo e la cosa migliore qui, hai solo bisogno di 3 ingredienti.
In termini di gusto, il martello è cremoso quanto ami e conosci il gelato.
ingredienti
140 g di pistacchi non salati
280 g di latte condensato zuccherato
320 g di panna montata fredda
preparazione
Tritare finemente 45 g di pistacchi in un robot da cucina.
Frullare i restanti 95 g di pistacchi non salati con il latte condensato zuccherato.
Panna montata con almeno il 30% di contenuto di grassi (la panna deve essere ben fredda per essere montata) con un mixer a bassa velocità, quindi aumentare lentamente.
Quando la crema sarà già cremosa, aggiungete i pistacchi (in purea) ei pistacchi tritati e mescolate lentamente con un cucchiaio.
Poi versate il composto in un contenitore e mettete in freezer per almeno 6 ore.
Tirare fuori dal freezer 15 minuti prima di servire.