Ingredienti:
100 g di fiocchi d’avena teneri
100 g di noci tritate 100 g
di miele di alta qualità
200 g di cocco grattugiato
200 g di burro fuso
3 banane schiacciate
2
uova 1 mela grattugiata grossolanamente
1 pizzico di cannella e sale
noci tritate per la decorazione
Preparazione:
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versare l’impasto in una teglia da forno di 24 cm di diametro imburrata e cosparsa di farina d’avena.
Cospargete la torta con le noci tritate grossolanamente e infornate a 170 °C per 50 minuti.
CONSIGLIO: Invece di 200 g di burro potete usare 100 g di olio di cocco. Non peggiora il sapore della torta.