Questo è un piatto vegetariano con zucchine al posto della carne. È un piatto delizioso, nutriente e salutare che piacerà a tutta la famiglia!
Tempo necessario per lasagne alle zucchine senza carne Ricetta:
Tempo di lavoro circa 20 minuti
Tempo di cottura circa 50 minuti
Tempo totale circa 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
Stampo/i per lasagne senza precottura
100 g di panna
250 g di zucchine a fette
100 g di funghi a fette
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di olio
200 g di Gouda grattugiato
½ cucchiaino di brodo vegetale in polvere
250 g di pomodori a pezzi
1 piccola cipolla tritata
un po’ di sale
½ cucchiaino
di olio di origano per la
preparazione della forma:
Grattugiare le zucchine. I pomodori devono essere pelati e tagliati a cubetti. Tritare i funghi a pezzetti. Le cipolle vengono tagliate a dadini.
In una pentola capiente, a fuoco medio, rosolate il pollo in qualche cucchiaio di olio. Una volta che inizia a prendere colore, aggiungete le cipolle e la farina. Quindi aggiungere nella padella le zucchine, i funghi e i pomodori. Condire con le spezie e cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti fino a cottura ultimata. Ora aggiungi con attenzione la panna.
Prendete una teglia e ungetela leggermente. Versare un po’ di salsa nella teglia come strato base. Farcire le sfoglie di lasagne alternativamente con formaggio e salsa. La parte finale dovrebbe essere la salsa. Cospargere con abbondante formaggio per completare bene il tutto.
Togliete il salmone dal frigo, togliete la confezi