ingredienti
120 g di margarina
120 g di zucchero
4 uova
520 g di farina
520 g di quark
2 bustine di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato
1 pizzico di cannella in polvere
a parte quello
1 kg di grasso vegetale
un po ‘di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di cannella in polvere
preparazione
1. Per prima cosa scalda il grasso in una pentola capiente. Poi mescolate in una ciotola lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la cannella e mettete da parte. Preparare i tovaglioli di carta in una ciotola poco profonda per drenare.
2.Mescolare la farina con il lievito durante la notte. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, le uova, il quark, la cannella e la margarina e mescolare bene il tutto con una frusta a immersione.
3. Ora pizzica l’impasto con 2 cucchiaini e aggiungilo al grasso caldo. Friggere il marrone su entrambi i lati. Adesso scolatela con una schiumarola e fatela scolare su carta da cucina. Rotolare le palline nello zucchero alla cannella.
Buon appetito