ingredienti
1 confezione di budino in polvere, vaniglia
50 g di zucchero
450 ml di latte
1 confezione di pasta sfoglia, dal ripiano di frigorifero
1 confezione di pasta lievitata, dal ripiano di frigorifero
50 ml di panna
2 tuorli d’uovo
un po’ di glassa
Preparazione
1. Per prima cosa arrotolare la pasta sfoglia e la pasta lievitata, sovrapporre le due sfoglie e tagliarle della stessa dimensione se c’è pasta in eccesso.
2. Tagliare ora le sfoglie di pasta nel senso della lunghezza in strisce larghe circa 2 cm. Intrecciare insieme i fili e modellarli in pretzel. Disponete quindi i pretzel su un vassoio.
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3. Preparate ora il budino seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, ma con gli ingredienti qui elencati (latte, panna, zucchero). Togliere una parte del composto del budino e mescolarlo velocemente con i 2 tuorli d’uovo. Quindi mescolalo rapidamente nel budino. Distribuire il budino nei pretzel.
4. Cuocere in forno a 185 gradi per circa 15-20 minuti. Lasciare raffreddare e cospargere con glassa di zucchero a velo.
