ingredienti
Per l’impasto
250 g di zucchero
500 g di farina
3 Proprietario
220 ml di latte
220 ml
1 confezione di lievito
Per il ripieno di cagliata:
300 g di quark commestibile
1 n
zucchero a velo quanto basta
A parte quello:
ciliegie dolci
preparazione
Lavorare prima le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il latte e l’olio in porzioni e infine incorporare la farina e il lievito.
Disporre ora l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno e ricoprire con le ciliegie snocciolate.
Mescolare poi il quark con un uovo, zuccherare se necessario e distribuire dei mucchietti tra le ciliegie.
Infornare a 190°C per circa 25 minuti.