Prepariamo insieme questo piatto sano e dal gusto unico! Le lenticchie con peperoni piaceranno a tutta la famiglia. Questa è una ricetta super gustosa . È fatto solo con ingredienti leggeri . Questo menu a basso contenuto calorico è perfetto per un pasto in famiglia. Vediamo come l’ho realizzato in pochi minuti.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
2 pomodori
2 peperoni rossi
3 peperoni verdi
250 g di lenticchie verdi
Pepe
Sale
4 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Come fare le lenticchie con i peperoni?
Mettete i legumi in una pentola.
Aggiungete acqua fredda e fateli cuocere per mezz’ora, poi scolateli.
Pulite i peperoni e tagliateli a cubetti piccoli.
Lavate il pomodoro e tagliatelo anche a cubetti.
In una padella scaldare l’olio e aggiungere i peperoni.
Lasciare cuocere per dieci minuti, quindi aggiungere i pomodorini.
Condire con sale e pepe.
Continuare la cottura per 5 minuti.
Incorporate le lenticchie.
Mescolate bene e servite le lenticchie con i peperoni.