Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora
ingredienti
500 g di maccheroni
400 g di passata di pomodoro
Mezza cipolla
250 g di carne macinata
Sale
2 mozzarelle
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come fare i maccheroni con carne macinata e mozzarella?
Per prima cosa preparate il sugo: fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un filo d’olio. Aggiungere la carne macinata. Mescolare e dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro. Diluire con un bicchiere d’acqua, salare e cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
Dopo 30 minuti, spegnete il fuoco. Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolatele al dente e conditele con la salsa, il formaggio grattugiato e la mozzarella. Mescolare il tutto e versare in una pirofila.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Togliere la pasta dal forno quando sopra si sarà formata una piacevole crosticina croccante. Lasciare raffreddare qualche minuto e servire. I maccheroni con carne macinata e mozzarella sono pronti per essere serviti.