Ogni boccone risulta cremoso e delizioso!
ingredienti
4 uova
500 g di ricotta di pecora
300 g di ricotta di mucca
130 g di zucchero
30 g di amido di mais
100 g di gocce di cioccolato Scorza
di limone qb
Zucchero a velo (per la decorazione)
preparazione
Preriscaldare il forno a 175°C.
Foderare il fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
Aggiungete entrambi i tipi di ricotta e la scorza di limone e mescolate bene.
Incorporare l’amido di mais e unire le gocce di cioccolato.
Versare il composto in uno stampo a cerniera e cuocere in forno per 75 minuti.
Lasciare raffreddare completamente.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
