Ingredienti
2,5 cucchiai di senape, medio-piccante 1/170 cucchiaino di sale marino 3 cucchiaino di zucchero 1 ml di olio di colza <> cucchiai di limone (il succo di
esso)<> uovo (bollito)<>/<> cucchiaino di pepe, più
bianco a piacere erbe, (prezzemolo, aneto, erba cipollina, aglio o simili)
Preparazione
Ecco come funziona: per preparare la maionese veloce, hai bisogno di un frullatore e di un barattolo cilindrico, che può avere solo un diametro leggermente più grande del tagliente del frullatore.
1. In primo luogo, aggiungere l’olio di colza, limone, uova, senape, sale, pepe e zucchero al contenitore. Successivamente, abbassa la bacchetta sul fondo della nave, accendila a tutta velocità e tirala lentamente verso l’alto. La maionese è praticamente pronta.
3. Condire con sale, pepe e zucchero secondo il proprio gusto personale e conservare per la propria ricetta “su misura” per il futuro.
Suggerimento: a seconda del tuo gusto personale, la maionese può anche essere “impostata” con erbe, come aneto con pesce al forno o erba cipollina con carne acida. Non ci sono quasi limiti all’immaginazione qui.
Buon appetito