Ingredienti
2 tazze di panna montata
0,5 tazza di latte 1 bustina di budino alla vaniglia in polvere senza cottura
0,5 tazza di zucchero 350 grammi di ricotta Savoiardi
semigrassi 40 pezzi
1 tazza di
latte per immergere i biscotti
Cacao in polvere
Preparazione
1. In primo luogo, in una ciotola, mescolare panna montata, latte, zucchero e crema pasticcera in polvere (non la polvere per cucinare) a una panna soda. Aggiungere la cagliata e continuare a frullare brevemente.
2. Ora versate la panna (mettete da parte 3 cucchiai di crema) nello stampo unto e lisciatelo. Quindi, immergere i savoiardi nel latte (circa 3 secondi) e “inserirli” verticalmente sul fondo lungo la lunghezza della crema in modo da creare una fila longitudinale continua. Ripeti il processo con una certa distanza.
3. Stendere sopra i 3 cucchiai di crema riservati in modo che i biscotti non siano più visibili.
. Spalmare i biscotti rimanenti sopra la torta e cospargere generosamente di cacao in polvere.
5. Mettere la padella nel congelatore durante la notte. Scongelare in frigo per 1 ora prima di servire!