ingredienti
Per l’impasto:
½ cubetto di lievito
4 cucchiai di zucchero
1 tuorlo d’uovo
90 ml di olio
700 g di farina
300 ml di latte tiepido
1 confezione di lievito
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
300 ml di latte
5 cucchiai di zucchero
1 confezione di polvere per budino
Zucchero a velo, per spolverare
Sfoglia i video e trova la tua ricetta preferita
preparazione
Ripieno:
preparare prima un budino con latte, zucchero e polvere per budino e coprirlo con pellicola trasparente in modo che non si formi la pelle.
Impasto:
Ora sciogliete il lievito nel latte tiepido e mescolatelo con 4 cucchiai di zucchero, poi mescolate il tuorlo con l’olio e aggiungetelo al composto di latte. Poi mettete la farina, il lievito e il sale in una ciotola, aggiungete il composto tiepido di latte e olio e impastate fino ad ottenere un impasto.
Formare immediatamente un rotolo con l’impasto sul piano di lavoro e tagliarlo a pezzetti uniformi. Stendere ogni pezzo oblungo con il mattarello e praticare 7 tagli verticali all’estremità superiore. Metti un po’ di budino sulla parte inferiore e arrotolalo.
Disponetela ora su una teglia foderata con carta da forno e spennellatela con l’uovo sbattuto e infornate a 170° per 15-20 minuti. Dopo il raffreddamento spolverizzare con zucchero a velo. Completare!