Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
3 cucchiai di crème fraîche
50 g di zucchero
3 uova 3 cucchiai
di succo di limone
6 mele
3 cucchiai di amido di mais
Preparazione
Come fare la mousse di mele e limone?
Preriscaldare il forno a 190 gradi.
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e grattugiarle.
Sciogliere l’amido di mais con il succo di limone in una ciotola capiente.
Aggiungere le mele e la panna.
Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer.
Aggiungeteli al resto degli ingredienti.
Mescolare tutto bene.
Trasferire in 4 stampini e cuocere a bagnomaria in forno per una ventina di minuti.
Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
La mousse di mele e limone è pronta.