ingredienti
240 g di farina
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
4 cucchiai di cacao in polvere
1 uovo
120 g di zucchero
90 ml di olio
220 g di yogurt naturale
1 cucchiaio di succo di limone
1 confezione di zucchero vanigliato
1 tavoletta di cioccolato bianco
preparazione
1. Per prima cosa mescolate la farina con il cacao in polvere, il lievito e il bicarbonato di sodio.
2. Poi, in una ciotola a parte, mescolare l’uovo con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il succo di limone, l’olio e lo yogurt.
3. Ora aggiungi il composto di farina e mescola bene.
4. Ora metti 1 cucchiaio in ogni tazza da muffin e metti sempre 1 pezzo di cioccolato bianco sopra.
Ricopriteli quindi con l’impasto rimasto e infornate sulla griglia centrale a 180°C per circa 20-30 minuti: i deliziosi muffin sono pronti!
Buon appetito