Preparazione: 7 minuti
Cottura: 18 minuti
Porzioni: 24
ingredienti
250 g di zucchero
125 g di cioccolato in polvere
50 g di burro a temperatura ambiente
2 uova
250 ml di latte
260 g di farina
1 cucchiaino di lievito
Gocce di cioccolato (facoltativo)
Zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione
Come preparare i muffin al cioccolato nel frullatore?
Mettete tutti gli ingredienti, tranne la farina e il lievito, nel frullatore. Macinare per 1 minuto. Aggiungere la farina mescolata con il lievito. Mescolare fino ad assorbimento da parte dell’impasto.
Ungere gli stampini da muffin e riempirli per ⅔ dell’altezza. A questo punto distribuite le gocce di cioccolato. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 18 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Togliere i muffin dal forno. Fateli raffreddare leggermente prima di sformarli. Metteteli quindi su una gratella a raffreddare completamente. Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo. I muffin al cioccolato frullati sono pronti per essere serviti.