ingredienti
380 g di farina
16 g di lievito in polvere
240 g di acqua
5 g di sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Per il condimento:
130 ml di passata di pomodoro
200 g di mozzarella
Origano
qb Olio d’oliva
Preparazione
Come fare i muffin stile pizza?
Versate la farina in una ciotola con il lievito. Poi, versare gradualmente l’acqua, l’olio e il sale. Impastate fino ad ottenere una palla liscia e morbida. Dividete l’impasto in 12 parti uguali e schiacciatele fino a formare dei piccoli dischetti.
Riempiteli con pomodoro, mozzarella tritata e origano. Chiudete quindi queste pizzette in una confezione, quindi disponetele in stampini da muffin ben oliati. Condire con pomodoro e mozzarella.
Cuocete i muffin stile pizza in forno statico a 180°C per 20/25 minuti. Servire caldo.