Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 8 persone
ingredienti
6 tuorli d’uovo
150 g di zucchero
500 g di mascarpone
300 ml di crème fraîche
200 g di Nutella
200 g di savoiardi
100 ml di caffè
Preparazione
Come preparare il Nutellamisù?
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate il mascarpone. Montare la crème fraîche, che dovrà essere ben fredda, e unirla alla crema di mascarpone, mescolando delicatamente con una frusta a mano.
In un piatto da portata cavo alternare i biscotti bagnati con il caffè, la crema al mascarpone e la Nutella fino ad esaurimento degli ingredienti. Conservare in frigorifero il Nutellamisu fino al momento di servire. Buona degustazione!