Piatto veloce per bambini (grandi e piccoli)
ingredienti
300 g di filetto/i di petto di pollo
4 carote/e di grandi dimensioni
3 cucchiai di crème fraîche
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
200 g di pasta (a scelta)
1 cucchiaio di olio
sale e pepe
50 ml di succo d’arancia
coriandolo
curry
preparazione
Lavare il filetto di petto di pollo, tamponarlo e tagliarlo a pezzetti, condirlo con sale/pepe e friggerlo nell’olio fino a doratura.
Nel frattempo lavate, mondate e grattugiate le carote. Ora spolveriamo la carne con le spezie (curry, coriandolo) e sfumamo con il succo d’arancia, aggiungiamo le carote e lasciamo cuocere per qualche minuto mescolando.
Mescolare la crème fraiche con il prezzemolo.
Mescolare la pasta cotta con la carne, quindi incorporare la crème fraiche.
