Ingredienti:
1 tazza di burro non salato, ammorbidito
1/2 tazza di zucchero a velo (più un po’ di più per ricoprire)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
1/4 cucchiaino di sale
3/4 tazza di noci tritate finemente (noci, noci pecan o mandorle)
Ulteriore zucchero a velo per spolverare
Istruzioni:
Preparazione: Iniziate preriscaldando il forno a 200°C (400°F). Foderare una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.
Crema di burro: in una grande ciotola, unire il burro ammorbidito e 1/2 tazza di zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Essenza di vaniglia: incorporare l’estratto di vaniglia.
Ingredienti secchi: in un’altra ciotola, sbatti insieme la farina per tutti gli usi e il sale. Mescolarlo gradualmente nella miscela di burro.
Aggiungere le noci: incorporare le noci tritate finemente, assicurandosi che siano distribuite uniformemente nell’impasto.
Forma: prendi una piccola quantità di impasto e arrotolalo in una palla da 1 pollice.
Disporre ciascuna pallina sulla teglia preparata, assicurandosi che siano distanziate l’una dall’altra.