ingredienti
10 cucchiai di latte
7 cucchiai di olio
1 – 2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di zucchero
350 g di farina
300 g di quark
1 confezione di lievito
120 g di cipolle fritte
250 g di formaggio grattugiato
150 g di prosciutto a dadini
preparazione
1. Per prima cosa impastare bene la farina, il quark, il lievito, il latte, l’olio, il sale e lo zucchero. Quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti all’impasto. Impastate ancora e formate delle piccole palline. Disporre su una teglia foderata con carta da forno.
2. Ora infornare per 30 – 35 minuti nel forno caldo a 190 °C, calore superiore/inferiore.
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Il nostro consiglio: per le feste guadagno almeno il doppio e lì sono sempre molto ben accolti. Gli ingredienti di sapore (cipolle fritte, prosciutto, formaggio) sono variabili, ma non farei a meno del formaggio!
Durante la cottura bisogna controllare di tanto in tanto, a seconda del fornello si scuriscono molto velocemente dal basso,